Scandic Alvik – Köksrenovering
Hotellöversikt:
- Läge: Gustavslundsvägen 153, Bromma, Stockholm
- Avstånd till centrum: 4,8 km
- Totalt antal rum: Varierar mellan 18-48 m²
- Faciliteter: Restaurang, bar, fitnesscenter, bastu
Projektdetaljer:
- Fokusområde: Köksprojektering (ventilation och VS)
- Syfte: Modernisering och effektivisering av hotellets köksfaciliteter
Projektets omfattning:
- Ventilationssystem
- Dimensionering för optimal luftkvalitet
- Energieffektiva lösningar
- Anpassning till köksutrustning
- VS-system (Värme och Sanitet)
- Vattenförsörjning och avlopp
- Energieffektiv uppvärmning
- Hygieniska lösningar för storkök
Utmaningar och lösningar:
- Anpassning till befintlig byggnad
- Minimering av driftstörningar under renovering
- Integration med hotellets övriga system